Dulces
PRESENTACIÓN DE 20 KG
01 —
Premezcla Dona Levadura
Ideal para la elaboración de Donas suaves con un volumen considerable. El uso de este mix permite un optima absorción en el freído, obteniendo todas las cualidades deseadas para decorar el producto con una presentación irresistible.
Recomendaciones de uso:
Producto apto para preparación de todo tipo de donas: cubiertas, rellenas, azucaradas, nidos, garras de oso, roles, empanadas, trenza suiza, entre otros.
02 —
Bizcocho
Uno de nuestros productos insignia. Permite elaborar una gran variedad de panes con una textura y volumen sobresalientes, y un toque de mantequilla que distingue a los productos elaborados con este mix.
Recomendaciones de uso:
Se recomienda para preparar las tradicionales conchas y gran variedad de panes como nubes, novias, volcanes, etc…
03 —
Dona Croissant
La ultima creación. Combinación perfecta entre un croissant y una dona, surgió en Nueva York como el Cronuthace unos años. Producto innovador que ofrece un sinfín de opciones para decoración y presentación.
Recomendaciones de uso:
Preparación de la Dona Croissant, con múltiples opciones de presentación: cubierta, con relleno, fruta, chocolate, nueces, almendras, etc…
04 —
Danés
De fácil preparación, y con la cualidad de ser muy manejable en el amasado, con este mix se obtienen piezas de gran volumen con excelente textura, tanto en la miga como en la corteza. Cuenta con un toque lácteo de mantequilla que lo distingue de un manera muy especial.
Recomendaciones de uso:
Su gran versatilidad permite elaborar varios tipos de panes: cuerno de sal, cuerno con brillo, ochos...
05 —
Pan de Muerto
Con atributos muy similares a los de nuestro Bizcocho, reúne un toque de mantequilla láctea (y notas cítricas en su formulación Azahar) con excelente suavidad, textura y volumen. Un gran producto para una gran celebración de la cultura mexicana.
Recomendaciones de uso:
Preparación de panes de muerto en diversos tamaños y presentaciones.
06 —
Rosca de reyes
Este mix adecua lo mejor de nuestro Bizcocho, combinado con características especiales para elaborar este tradicional producto que es uno de los favoritos del publico.
Recomendaciones de uso:
Preparación de rosca de reyes en diversos tamaños y presentaciones.
